Il cibo, cosa vi piace mangiare e come?

Cibo, da sempre una delle 3 cose fondamentali per la vita, insieme al dormire ed al avere un tetto sotto la testa. Ogni cultura, ogni societa' ne consuma un tipo diverso, eppure la globalizzazzione sta portando il Mac donald sempre a piu' persone.

Bene, dopo questo intro filosofico XD volevo semplicemente iniziare una nuova discussione, su di un tema mai trattato prima:

Cosa mangiate, perche' e come?

Iniziando da me, avrete ormai capito che sono una persona in continuo mutamento ed evoluzione...

Da piccolo odiavo le verdure ed il pesce, come tanti bambini penso, una volta cresciuto pero' ho rivisto queste cose. Essendo io mezzo polacco e mezzo italiano, si sono mischiati in me particolari gusti:

La pasta, il mio amore, la mia passione, la mia ragione di vita XDXD

Sono un amante estremo della pasta, e dei sughi applicati sopra di essa, la mangio in qualsiasi forma e dimensione, e sono in grado di sentire un sapore diverso o " masticato" in un diverso modo, a seconda del tipo di pasta. Le mie preferite sono: gli strozzapreti, le pennette, le pappardelle , i spaghetti ed i pizzoccheri!

I sughi che prediligo sono:

Il ragu', insieme al pesto, secondo me i grandi classici della cucina italiana, amati in tutto il mondo, ricchi di gusto ed aromi.. un insieme di tutto il genio e la tradizione che abbiamo noi per la cucina!

Pasta alla cardinale ( inventata da mia madre XD), sugo ricavato dalla miscela del pomodoro al pesto, maionese ( poca) e tanto prosciutto, una delizia per il palato, ma un pugno al cuore, in termini di colesterolo ^^

La mia parte sicula ESIGE poi il sugo nero di seppia, e' divinaaaa!

Dopo la pasta vengono inevitabilmente le zuppe polacche! Ce ne sono a decine, tutte diverse, tutte squisite!

Iniziamo con il Rosol ( la l si legge come una U) zuppa a base di salsiccia, uovo, patate e una spezia bianca.. non mi ricordo come si chiama, mi pare lo zenzero.

Poi ce' il Barszc czerwony ( X rosso, non so come tradurvi i nomi delle zuppe XD) a base di barbabietola, si mangia con dentro ravioli di carne o crauti, con tanto pepe ! Tradizionale del natale..

e molte altre....



Le verdure in generale, ne mangio un sacco, a pranzo e cena, sempre una scodella di insalata mediterranea ( con cipolle!) oppure il tonno e le sardine, mi piace un sacco il pesce inscatolato!

Venendo ai dolci, amo il cioccolato, fondente, al latte.. di tutto, oppure i gelati!



adesso tocca a voi ragazzi!






:gianni:

Io non ho mai amato le verdure, infatti mangio solo insalata, pomodori e finocchi, un pò anche le carote.

Mangio poco pesce, neanche fritto e il tonno non lo digerisco....

Il mio cibo preferito è la salsiccia con i fagioli( stile western ), ma no fagioli e salsiccie qualsiasi ma di un paesino delle Marche( che si chiama Montedinove).

Vengono dalla campagna appena fatti..........:)

Poi viene la pizza, la adoro.......la più buona è la classica margherita....


Per quanto riguarda i dolci, mi piaciono ma non li mangio se non nelle occasioni importanti( tipo compleanni o anniversari). amo il cioccolato.......

Come Emperor's chosen mi piace la pasta di tutti i tipi( tranne i pizzoccheri) e mi piaciono anche le olive fritte, cremini e agnello arrosto.....


Ci sarebbero tante cose da scrivere ma queste sono le cose che adoro di più.

sono un accanito cultore dei kebab.

anche io amo la pasta... E IL PESTO!!!!!! dio salvi i creatori del pesto

Premetto che, come qualcuno gia saprà, sono sempre piu convinto che, se abbinato alla birra giusta, quasi qualsiasi piatto è eccezionale...

Detto questo, sono assolutamente convinto che la cucina italiana sia il top del top e tutto il resto è almeno uno scalino sotto. Non so voi ma io tutto quello che è asiatico non lo possono nemmeno vedere e, in generale, non sono un amante della cucina etnica. Salvo giusto il messicano e un paio di altre cose qua e la ma per il resto NIENTE batte due spaghetti fatti come si deve o una pizza fatta come Dio comanda...

Ovviamente poi essendo svizzero non posso non citare quello che è in assoluto il vero cibo degli Dei e cioè il cioccolato... Fare cioccolato è un arte e entrare in una cioccolateria seria è come andare al Louvre a vedere la Gioconda... Ah, che mondo sarebbe senza cioccolato...

che bello marescia'! Mi porti a vedere uno di questi " louvre" quando vengo su con tala?

Io sono un cultore del cioccolato, in polonia abbiamo la Wedel, superbo il loro cioccolato, specialmente i Ptasie mleczko ( latte d'uccello, in polonia si dice quello, al posto di " chiedere la luna" si chiede il latte d'uccello, essendo una cosa che non esiste)

allora io, da buon padano ^^, sono un amante del risotto zafferano e salsiccia, zucchina, zucca, pomodoro e porcini, asparagi, tutto!!!!! tranne uno quello lione e menta ke non c'è santo ke tenga...fa skifo

ank'io penso ke la cucina italiana sia la migliore in assoluto, pasta, pizza, cannoli, semplicemente fantastici! devo dire ke ho avuto modo di esplorare a fondo solamente la cucina spagnola, in quanto non credo ke la cucina giaponese possa essere rappresentata del sushi bar di porta venezia , idem x quella cinese & co...

comunque come il maresciallo e il buon robert sono amante del cioccolato! e mi dispiace, ma in quanto a cioccolato commerciale il lindt non ha rivali!

Fondamentalmente adoro il cibo in generale, non c'è piu o meno niente che non mi piace e se ho la possibilità di provare qualcosa di nuovo, di diverso, lo faccio.
Ad ogni modo prediligo il salato al dolce, se dovessi scegliere tra un salametto di cervo e una torta surplus alla panna ( e se ne potessi avere solo uno dei due chiaramente ) opterei per il primo. La maggior parte delle volte.

Assolutamente non mi piacciono i dolciumi e cerco di evitare la cultura culinaria americana ( azz' proprio stasera ho "peccato" ^^ ) e concordo con il Maresciallo e voi altri : W Italy !!
Poi magari un formaggino di valle, olio, ecc ecc ... Gnam !!

Citazione :

comunque come il maresciallo e il buon robert sono amante del cioccolato! e mi dispiace, ma in quanto a cioccolato commerciale il lindt non ha rivali!

Straquotissimo, lo adoro ! <-- Ok non ci stà molto ma morivo dalla voglia di metterla !

AD AL avere un tetto SOTTO la testa?
:banned:

non è che hai bevuto? XD

in effetti non è nemmeno vero: c'è chi vive senza... :113:

sono toscano...
pasta al ragù, robacce varie come secondo (bistecca FTW), ma al dolce che divertimento!
qualsiasi cosa abbiano gli altri, aggiungete castagne, vino, alcohol vario (grappe, vin santo - quello si che è veramente buono!) come non se ne hanno in nessun'altra regione, nemmeno italiana.

Io amo i cibi piccanti,qualsiasi cosa sia piccante al 99% mi piace.La mia cucina preferita è quella messicana a pari merito con quella indiana Ultimamente stò scoprendo la cucina giapponese.Come piatti in generale amo i dolci e il pesce rigorosamente di acqua salata,di solito non mangio molte verdure ma se sono unite a un piatto preciso le mangio senza troppi ripensamenti.Essendo io un buon valtellinese ODIO e non sopporto proprio i taroz,i pizzocheri e la trota (notare che sono tutte cose della mia zona se la vogliamo dirla tutta non mi piace neanche molto la montagna!).In generale però sono pronto a assaggiare quasi qualsiasi piatto possa esso venire dalla cina o da Timbuctù

io mangio di tutto....davvero!!!! ultimamente sono stato un assiduo frequentatore di kebabbari non chè sostenendo il 10% dei guadagni di una pizzeria-kebab in vacanza sul lago di garda!!!! beh nn mangio alcune verdure tipo erbette,fagioli,ravanelli!!! invece la frutta singolarmente nn ho mai voglia di mangiarla...se è in macedonia,ne mangio a quintali quando cè l'ho sotto mano!!!

cmq se dovessi scegliere cosa mangiare ogni giorno,mangerei pasta(tt i tipi e in tutte le salse XD),pizza(il mio primo amore culinario!!!!)e le grigliate(salsicce e costine 4 life!!!!)!!!! beh dai facendo anche mountain bike e soft air brucio molto però i soliti 79/80 kili non si abbassano!!! ahahahah =)

Assolutamente carne. al sangue. Io adoro la carne, non riesco a immaginare come possano vivere i vegetariani senza mangiare carne.
In realtà qua a milano mangio abbastanza di tutto, tanto quello che si compra dal macellaio rientra nella mediocrità. Ma a fine estate mio padre contatta le sue conoscenze e procura dell' ottima carne...quest' anno è andato in maremma a prendere carne di manzo...mai mangiato una bistecca cosi buona!!! alta tre dita, genuina, al sangue...anche se non abbastanza.
Per non parlare dei vari festini, sempre organizzati dalle conoscenze di mio padre. Nell' ultimo ho gustato una carne di maiale lasciata nel forno a legna per tutta una notte, e ovviamente, essendo my father's house in liguria, è stata fatta una focaccia al formaggio di circa 35-40 cm di diametro.
La focaccia al formaggio, il pesto, la pizza e la pasta in genere sono le mie altre grandi passioni culinarie. in effetti, alla fine mangio abbastanza di tutto.

Ormai mangio un poi ' di tutto anche se odio con tutto il mio cuore la verdura e certi tipi di carne!
I kebab mi piacciono molto dopo che konrad me lo ha fatto assaggiare, adoro la pasta e la frutta
I dolci li mangio poco e la cioccolata quasi mai, molte volte mi fa venire il mal di testa

Tre parole: pasta, carne e pizza!!

Sono le tre cose che adoro di più!!!
La pasta con tutti i sughi, in particolare al pesto, alla carbonara e con panna, salsiccia e rosmarino!!!

Anche la pizza mi piace in qualsiasi forma, ma la mia preferita è salsiccia e funghi.

Infine una bella bistecca al sangue mi fa sempre felice .

Recentemente ho scoperto il sushi, ma la cucina italiana per me rimane la migliore al mondo!!
Lo dico dopo aver passato per le ultime due estati un periodo in due college inglesi: l'esperienza culinaria più devastante della mia vita...

Vedo che a molti piace il kebab la pizza ed il sushi ^^

Io purtroppo la pizza la mangio di rado, sono intollerante alla forma di lavorazione che viene utilizzata per farla, sto male se la mangio..

Il kebab piace anche a me un sacco, quando sono a varsavia lo prendo sempre da Mohamed, il baracchino che c'e' nella citta' vecchia. Non c'e' niente di meglio di un kebab alle 4 di mattina per togliersi la sbronza e svegliarsi ( o per conciliare il sonno, a seconda delle salsine XD)


Il sushi l'ho scoperto da poco, circa 1 anno , e MI SONO INNAMORATO!! Da sempre mi piace la cultura giapponese, gli okonomijaki, i sushi, la wasabi ^^

I miei tipi di sushi preferiti sono: Nigirizushi, Futomaki, Hosomaki. Poi sara' che in polonia abbiamo questa salsa qui:



ricavata da questa pianta:



che se facciamo un paragone: la wasabi di piccantezza e' 10 si? la salsa polacca e' 8.5, quindi siamo abbastanza abituati, dato che si usa quanto il ketchup ^^

Al giapponese vado minimo 1 volta ogni 2 settimane, per me e' tradizione ormai, sara' poi che voglio sempre battere il record di piattini della settimana precedente XD.. e detto tra di noi: Portare una ragazza al giapponese e' sempre una buona idea, se poi la si intrattiene pure su pillole di saggiezza ( spiegando l'origine di ogni nome sushi XD).

Come vi trovate con la cucina cinese? Io la mangio da sempre, da quando avevo 5 anni, e e' tradizione di famiglia andarci 1 volta al mese, conosciamo i gestori da quasi 15 anni, sono amici di famiglia XD

Mi piace un sacco l'anatra alla pechinese, ed ovviamente l'involtino. In inverno e' buona cosa mangiare la zuppa Wanton, piena di ravioli e piccante all'occorrenza.